今天我们一起来学一下泡功夫茶的六个步骤：1 烧水清洗茶具。2 找到茶壶放入茶叶倒入沸水。3 将茶水先倒进公道杯。4 在公道杯上放茶漏过滤茶渣，保证茶水清澈。...[阅读全文]

　　茶叶时可以放在冰箱里的，但不是所有茶叶都可以放在冰箱里。茶叶具有较强的吸附性，能够吸取空气中的水分及异味，所以茶叶时不能随意放置的。存放方式：绿茶、清香...[阅读全文]

　　首先从时间上分采摘时间不同，明前茶是清明节前采制的茶叶，雨前茶是4月5日至4月20日左右采制。其次它的茶品质特点也是不同的。雨前茶由于采摘时气温比明前茶高，芽...[阅读全文]

　　一、清洁茶叶：清理采摘的茶叶，将里面的杂质、小虫清理干净，采摘茶叶时最好选择一芯一叶的，味道更好，更清香。二、炒制茶叶：锅烧热后，将茶叶放入大锅中开小火...[阅读全文]

　　有一种说法是喝隔夜茶会得癌症，这种说法的根据无非是茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺，而亚硝胺是一种公认的强致癌物质。然而，喝隔夜茶不能...[阅读全文]

　　暑热天气，喝杯热茶会感到身心凉爽、生津止渴。其实，“止渴”与“凉爽”各有原因，感觉到“止渴”是因为茶中含有茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等。这些物质可...[阅读全文]

　　茶的滋味，没有咖啡那样苦烈，也不像酒一样老辣，而是苦中有甜，涩中带鲜，但这些味道是由什么决定的呢？其中涩味的主导物质是茶多酚，主要包括儿茶素、黄酮类、花...[阅读全文]

　　从客观上来说，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的结果。如果满足这两个条件基本上茶的品质是比较有保障的。原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富，耐泡且经得...[阅读全文]

　　经过研究表明，经过个茶类之间的特性的对比，黑茶、普洱茶减肥效果是最佳。黑茶是黑曲菌发酵制成的，在发酵的过程中，产生一种防止脂肪堆积的物质，以此达到减肥的...[阅读全文]