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乌龙茶
黄旦茶属于哪种茶?黄旦名字的由来故事 黄旦茶属于哪种茶?黄旦名字的由来故事
日期:2021-09-15  点击数:132

  黄旦又名为黄金桂,是乌龙茶系列中有别于铁观音的又一个极品。由于茶树品种和制作上的特色,形成了黄旦独特的品质。由黄旦制成的黄金桂成品茶,其“贵气”主要显示...[阅读全文]

武夷岩茶是闽南还是闽北?武夷岩茶的介绍 武夷岩茶是闽南还是闽北?武夷岩茶的介绍
日期:2021-09-04  点击数:141

  “武夷岩茶”是产于闽北崇安县武夷山岩上乌龙茶类的总称。武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有...[阅读全文]

武夷山大红袍名字的由来传说 武夷山大红袍名字的由来传说
日期:2021-08-26  点击数:169

  大红袍是武夷岩茶四大名枞之首,它的原种茶树只有六株,生长在天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,数年来,始终顽强地屹立在那里,风姿依旧。如今成片的大红袍茶园,都是...[阅读全文]

铁观音的由来之魏说、王说 铁观音的由来之魏说、王说
日期:2021-02-02  点击数:439

  铁观音既是茶名,也是茶树品种名,于清雍正年间在福建安溪的西坪尧阳被发现,已有两百多年的历史。而关于铁观音的由来,在福建有着不少的传说,其中有两个说法是最...[阅读全文]

黄金桂是闽南乌龙吗?黄金桂的茶树品种与特点 黄金桂是闽南乌龙吗?黄金桂的茶树品种与特点
日期:2021-01-21  点击数:245

  黄金桂是闽南乌龙的知名品种。闽南乌龙茶区包括泉州市、漳州市、厦门市,而黄金桂的原产地就在福建省泉州市安溪县的虎丘镇罗岩村美庄。黄金桂创制于清朝,是采用优...[阅读全文]

白鸡冠名字的由来传说 白鸡冠名字的由来传说
日期:2020-12-29  点击数:178

  白鸡冠是武夷山的一种茶,因茶芽犹如鸡冠而得名。关于它的名字由来,还有着这样的一个传说。据传,明代武夷山慧苑寺有一位和尚,名叫「笑脸罗汉」,在清晨担水浇茶...[阅读全文]

四大名丛属于什么茶?分别是哪四个? 四大名丛属于什么茶?分别是哪四个?
日期:2020-11-24  点击数:533

  四大名丛属于乌龙茶类,是武夷茶区所培育出的珍贵名品。武夷岩茶在习惯上分为奇种、单枞奇种、名枞奇种、名种四种。名枞奇种中最著名的是「大红袍、白鸡冠、铁罗汉...[阅读全文]

乌龙茶能提神吗? 乌龙茶能提神吗?
日期:2020-10-19  点击数:507

  乌龙茶能提神,但是不同的乌龙茶种类所起到的提神效果是有所差别的。如发酵轻的铁观音和发酵程度较高的岩茶,这两类茶以铁观音的提神效果更好些。铁观音茶性偏凉,...[阅读全文]

乌龙茶是凉性还是温性? 乌龙茶是凉性还是温性?
日期:2020-09-29  点击数:226

  乌龙茶(青茶)属于中性茶,不寒不热,茶性平和,是一种介于绿茶(性凉)跟红茶(性温)中间的半发酵茶,既有绿茶的清幽鲜爽,又有红茶的甘甜香醇,香气浓烈持久,...[阅读全文]