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西红柿炒菜花

[素食菜谱] 发表时间:2016-06-29 作者: [投稿] 放大字体 正常 缩小 关闭

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原料:

  菜花300克、西红柿2个、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、姜末3克。

做法:

  1、将菜花切成小块,清洗干净,装入盘中待用。

  2、将菜花放入滚水锅中焯一下。

  3、捞出,过凉,装入碗中待用。

  4、将西红柿清洗干净,切成小块,姜切成末,装入盘中待用。

  5、热锅放油爆香姜末,放入西红柿块。

  6、翻炒均匀,倒入焯好的菜花。

  7、翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。

  8、翻炒均匀,稍微烧一会儿,将菜花烧熟,最后加入味精调味。

  9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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